farine blanchie

farine blanchie
plikinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą. pavyzdys(-iai) Saldusis plikinys, raugintas plikinys atitikmenys: angl. scald vok. abgebrühtes Mehl, n; Mehlbrühe, f rus. заварка pranc. farine blanchie, f ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinio pusgaminis šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • farine — [ farin ] n. f. • XIIe; lat. farina, de far, farris « blé » 1 ♦ Poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l alimentation. Farine de blé, de maïs (⇒ maïzena) , de seigle, de riz. Farine lactée, pour les bouillies… …   Encyclopédie Universelle

  • Crêpe — Pour les articles homonymes, voir Crêpe (homonymie). Crêpes empilées …   Wikipédia en Français

  • Mehlbrühe — plikinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • abgebrühtes Mehl — plikinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • plikinys — statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą. pavyzdys(… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • scald — plikinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • заварка — plikinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pusgaminis, gaunamas užplikius miltus karštu vandeniu arba pašildžius vandens ir miltų mišinį garais ar elektrokontaktiniu būdu, iš dalies kleisterizuojant krakmolą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

  • FLEUR — La fleur n’est pas un organe morphologiquement défini. Chez les Angiospermes les moins évoluées, la fleur est évidemment, comme Goethe lui même l’avait découvert, un rameau feuillé (système d’axes foliarisés) très contracté, dans le prolongement… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”